シュレねこの缶詰:2013年05月16日

2013年05月16日

天然酵母第二弾

リンゴ酵母に飽き足らず、レーズン酵母

保存瓶とレーズンはチャンピオンで仕入れました。

保存瓶(右側の大きいの)は78円

100均のは一応成功するっちゃするけど液漏れします(ｰｰ;)

今回買ったのは良さげです。100円以下だし

レーズンはおつまみコーナーにて98円

レーズン酵母液に使うレーズンは原料に「植物油」未使用でなければなりません

でもだいたいこの辺に出回っているレーズンには植物油使用が当たり前

前に酵母起こしに使ったレーズンは大粒で房付きでかなり高かった記憶が…

これで酵母が起こせれば仮に失敗しても再チャレンジしやすいですね

熱湯消毒した保存瓶にレーズンとヤマザワで汲んだ水を注いで蓋をして振って今日の作業は完了

ちなみにリンゴ酵母皮無しは皮付きと比べて発酵が弱いので炭酸水で割って飲みます

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Posted by シュレねこ at 21:57 │Comments(0) │天然酵母

2013年05月16日

ピソリーノその3

ピソリーノその3 これでラストです

ドルチェ(デザート)

ドルチェも豊富でした

生パイン、オレンジ、苺、ヨーグルト、抹茶ババロア、ソフトクリーム(ストロベリーソースとかもセルフ)

ソフトクリームは機械を初めて使ったから超イビツw

もう、食えなくなるくらい食べた

もう無理

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Posted by シュレねこ at 21:15 │Comments(0)

2013年05月16日

ピソリーノその2

ビュッフェもメニューが豊富だった

ビュッフェやバイキングって唐揚げと焼きそばが定番ですね。イタリアンでパスタが美味い店なのにね

鴨肉にバルサミコ酢を掛けたものや

ミニコロッケが美味しかった

ピザは期間限定のパンチェッタとドライトマトのピッツァだったかな

あと、写真撮り忘れたけどマストゥーニコーラ

私の中ではピッツァは今は無きラマンマを越えました(予約までしたのに誕生日当日に閉店しやがった)

それぐらい美味しけw

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Posted by シュレねこ at 20:01 │Comments(0)

2013年05月16日

ピソリーノその1

今日の夕食は

遅めの誕生日祝いを兼ねて父、兄、私の三人で鶴岡のピソリーノ

写真が沢山有るので小分けで

パスタは父があさりのパスタ

兄は期間限定の菜の花とパンチェッタのジェノベーゼ？

私は海老とトマトのクリームパスタとカルボナーラ

海老の味が濃厚なクリームが美味しかったです♪( ´▽｀)

残ったソースはピザの耳に付けて最後まで美味しく頂きました

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Posted by シュレねこ at 19:35 │Comments(0)