2013年06月30日

元気ですな



出かける前にリンゴ酵母さんと強力粉を40gずつ混ぜた物を放置して行きました

帰宅したら…こんなに膨らんでたΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

リンゴ酵母さん強ぇよww

これは元種作りなので、発酵させたのを冷蔵庫にIN

そして明日また液と強力粉をまた混ぜて発酵させて冷蔵庫にINを数回繰り返します

その頃には容器が溢れそうで正直怖いな(^^;;

ちなみにリンゴ酵母さんが残りわずかだったので濃縮還元ジュースを与えました

暑いから明日には酵母は使えるくらい発酵してると思う



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Posted by シュレねこ at 18:19Comments(0)天然酵母

2013年06月30日

暑くてしぬ…






今日はチャリであちこち走ってました

でもだんだん暑さでげんにゃり…(´Д` )

ヤマザワで森永アイスボックス買いました

グレープフルーツは嫌いだけどアイスボックスなら不思議と食えます
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Posted by シュレねこ at 16:21Comments(0)

2013年06月30日

暑い日には


暑い日には塩っぱいものや冷たい物がむしょーに食べたくなりなります

よって、コピアフードコートの孫右エ門にまた来ちゃいましたo(^▽^)o



みくさんに冷やしラーメンを注文して待っている間に塩焼きそば

キャベツ、乾燥小えび、目玉焼きというシンプルな具です

塩タレが美味しかったです♪( ´▽`)

麺もコシがあって食べ応え十分

汗をかいたあとの塩分補給に良いかも



焼きそばを食べ終わった頃に、冷やしラーメン大盛りー\(//∇//)\



相変わらず美味しいです

冷たいスープで引き締まった麺と柔らかいチャーシューがなんともいえない

硬めの麺が好きな私にはたまらないです(・∀・)

美味しかったー

今日はカラオケに行く予定はないのでカロリー消費の為、自転車です

自転車は普通にスクアットとかするより足腰に良いらしいのでカロリー消費もできるはず…











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Posted by シュレねこ at 11:59Comments(0)外食

2013年06月30日

朝パン



朝焼けたパンをスライス

前回のストレートパンより粉は少なめなのにパンらしいです

ちなみに材料は

前種(液、強力粉80gずつ?)

強力粉 220g

砂糖 10g

塩 2.5g

水 100ccくらい

です

バターや卵無しでもふんわりぷるんで、酸味も無いので申し分なし

リンゴ酵母を新たに起こすのは見送りです

でも、リンゴ酵母さんはかなり強く育ってくれてるからこれで元種作ってしまおうか?



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Posted by シュレねこ at 09:26Comments(0)天然酵母

2013年06月30日

焼けた〜♪( ´▽`)











昨夜仕込んでたパンが焼けました♪( ´▽`)

多分今までの中で一番膨らんだ方かな

ほんと、新しくリンゴ酵母を起こすのを躊躇うくらい(笑)

冷めたらスライスします

それまでまた寝てます










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Posted by シュレねこ at 05:24Comments(0)天然酵母

2013年06月30日

わふっw






寝る前に気になって開けてみたら…

二時間くらい前より膨らんでますやんw

前種は液と強力粉を80gずつ、パン生地にする時の強力粉の量は220gくらいかな

かなりはっちゃけてます

新たにリンゴ酵母を起こすのを躊躇うくらい元気です

まず、焼けたパンを食ってから決める(^^;;


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Posted by シュレねこ at 00:55Comments(0)天然酵母

2013年06月29日

発酵NOW





発酵してかなり膨らんでます

開始からまだ一時間

やっぱり前持って粉と酵母液を混ぜて発酵させてから使った方がパンらしくなります

ストレートは散々でしたんで…(ーー;)

玄米酵母よりリンゴ酵母の方がストレートで膨らみは良かったけど粉の量の割には(250g)膨らみが悪かった

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Posted by シュレねこ at 23:28Comments(0)天然酵母

2013年06月29日

こねこねしてます



昨夜から仕込んでたリンゴ酵母の前種でパン仕込み

少し生地が柔らかい気が

ちょっと水が多い?

あとリンゴ酵母さんが少しなんとなーく、怪しい気がします

前にストレートで作ったパンが少し酸っぱい気がします

あと100CCくらい残ってますが、薄めたのを畑にまいて新しくリンゴ酵母を起こそうかなー

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Posted by シュレねこ at 22:27Comments(0)天然酵母

2013年06月29日

醸してる?



昨夜から仕込んでるレーズン酵母(予定)

ちょっとレーズンが浮いてきてるから発酵はしてるかな?

香りはまだレーズン水です

レーズン酵母が出来たら元種作るかな

いちいち前日に発酵させるのが少し面倒になってきたし、ストレート法は発酵が悪いし(ーー;)


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Posted by シュレねこ at 21:28Comments(0)天然酵母

2013年06月29日

本日の成果



本日のカラオケの成果

やっぱりホウキ雲難しいー(´Д` )
サビをつい高めに歌っちゃうから減点される…

モザイクカケラは普段84点くらいだけど記録更新

メリッサの原曲キーは設定されてるキーの高さより2つ高いのですが

設定キーのままじゃ負けた気がして嫌だし、もうラストで喉がヤバイので原曲キーもキツイから中間の+1の高さで

ちなみにこの曲を歌ってすぐトイレの為に部屋から出たらあちこちの部屋からメリッサがw

かなり音漏れしてたようだ

まぁ、気にしない











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Posted by シュレねこ at 20:31Comments(0)カラオケ

2013年06月29日

手抜きパスタ


朝、テーブルに肉そぼろ

でも気分はパスタだったので

茹でて軽く油を絡めたパスタに温玉と肉そぼろ

なかなか美味しかったです

さてパスタも食った事だしカラオケに出陣♪( ´▽`)




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Posted by シュレねこ at 13:35Comments(0)作ってみた

2013年06月29日

野生剥き出し

休みなので家族サービス









普段ぬぽーっとしてるルークの野生な姿を久々にみました

ルークは雫より加減しない子なので凄いバシッバシッと音がします

ちなみに猫じゃらしはセリアで買ったものでして壊れないか心配でした(^^;;









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Posted by シュレねこ at 12:01Comments(0)にゃんず

2013年06月29日

順調〜♪( ´▽`)



水耕イタリアントマトをもっと日当たりの良いところに移動



実も昨日より大きくなりました

今の所、実に黒いシミはなし



週に一度に水換えー

根っこが仙人の髭みたいです

実も順調なので、ちょっと肥料をケチって

水にハイポ無し、土の部位に少し家にあった市販の有機肥料を入れました

微粉ハイポは結構良良い値段しますから…




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Posted by シュレねこ at 11:02Comments(0)野菜栽培

2013年06月28日

レーズン酵母再び



玄米酵母さんは何だか思っていたより発酵が弱い気がする(まぁ、加工されてるポイし)ので明日から少し水で薄めて庭やら畑やらにまくとします

なので、余っていたノンオイルな98円レーズンで酵母をまた起こします

水が400ccにたいしてレーズンは50gでした

ちょっと水が多いかな?と思ってもレーズンが水気を吸って水が減るから無問題

やっぱりレーズンさんが一番手軽(切らない、砕かない、皮剥かなくて良い)









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Posted by シュレねこ at 22:19Comments(0)天然酵母

2013年06月28日

本日のお昼






今日のお昼はハムカツサンド、フレンチトーストと貰い物のお菓子

最終日なのでガッツリ頂きました(・∀・)

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Posted by シュレねこ at 18:12Comments(0)外食

2013年06月28日

水耕トマト



水耕栽培のイタリアントマトが良さげに実が大きくなりました♪( ´▽`)

去年は尻腐れ病で収穫できなかったので対策に卵の殻と酢で作った液を新たに作り薄めたやつを散布

今年はうまくいくといいなー



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Posted by シュレねこ at 12:16Comments(0)野菜栽培

2013年06月28日

占領猫



お気にのバッグを雫に占領された

この、泥棒猫~

  


Posted by シュレねこ at 07:28Comments(0)にゃんず

2013年06月27日

グレーテルのかまど



今回のグレーテルのかまどは「食堂かたつむり」のフルーツサンド

原作本はまだ読んでませんが、映画版は何度も見るくらい好きな作品です

特にエルメスという豚さんや所々にでる鳩さんが可愛くて可愛くて

最後は絶句したり涙がぶわっと出そうになりました…



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Posted by シュレねこ at 22:13Comments(0)

2013年06月27日

お昼デス





今日は販売機のパン
大きくて食べ応えありそう

ちなみに100円でした

っていうか、マヨネーズ風味ってマヨネーズじゃないの?

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Posted by シュレねこ at 12:20Comments(0)

2013年06月27日

マメの尻尾 その後






マメの尻尾が回復しましたー(^_^)

そして今夜でも水換えしよう

ちょっと糞が散らばってるのが気になるから


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Posted by シュレねこ at 07:13Comments(0)ウーパールーパー