2013年07月23日
順調ー(￣▽￣)
小麦全粒粉サワー種今度は順調(￣▽￣)
朝全粒粉と水を混ぜたのですがもうぽっこぽこ
実は、南イオンで200gで250円くらいかな？のライ麦粉買いました
マルソーよりちょっと高いかなと感じますが、500g買って不味くて余らせてしまうよりお試しで200gで良いかな
で、ライ麦のサワー種も起こす
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2013年07月23日
義母と娘のブルースFinal
注文していた「義母と娘のブルースFinal」が届きました♪( ´▽｀)
前作同様、最後はしんみりですが元キャリアウーマンで義母の一般常識のズレ具合とその義母に育てられおバカに育った娘が面白いw
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2013年07月23日
仕切り直し(-｡-;
この間仕込んだ小麦全粒粉のサワー種カビて失敗した(-｡-;
なので、瓶を洗って消毒して、材料いれて仕切り直した
サワー種は空気中の酵母菌やらを吸収するらしい？
でも我が家空気中には人間と猫やらの菌しか…
あ、
ホームベーカリーの中(・∀・)
軽く蓋して、ホームベーカリーの釜の中に放置ー
今の所順調
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