2013年06月29日

醸してる？



昨夜から仕込んでるレーズン酵母(予定)

ちょっとレーズンが浮いてきてるから発酵はしてるかな？

香りはまだレーズン水です

レーズン酵母が出来たら元種作るかな

いちいち前日に発酵させるのが少し面倒になってきたし、ストレート法は発酵が悪いし(ｰｰ;)


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ピザ生地仕込み\(//∇//)\
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キャ〜\(//∇//)\
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Posted by シュレねこ at 21:28│Comments(0) │天然酵母
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