2013年06月30日
元気ですな
出かける前にリンゴ酵母さんと強力粉を40gずつ混ぜた物を放置して行きました
帰宅したら…こんなに膨らんでたΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
リンゴ酵母さん強ぇよww
これは元種作りなので、発酵させたのを冷蔵庫にIN
そして明日また液と強力粉をまた混ぜて発酵させて冷蔵庫にINを数回繰り返します
その頃には容器が溢れそうで正直怖いな(^^;;
ちなみにリンゴ酵母さんが残りわずかだったので濃縮還元ジュースを与えました
暑いから明日には酵母は使えるくらい発酵してると思う
iPhoneから送信
![ピザ生地仕込み\(//∇//)\](http://img01.n-da.jp/usr/kirisakik/___278-s.JPG "ピザ生地仕込み\(//∇//)\")
![キャ〜\(//∇//)\](http://img01.n-da.jp/usr/kirisakik/__1_226-s.JPG "キャ〜\(//∇//)\")
Posted by シュレねこ at 18:19│Comments(0)
│天然酵母
