2013年07月23日
仕切り直し(-｡-;
この間仕込んだ小麦全粒粉のサワー種カビて失敗した(-｡-;
なので、瓶を洗って消毒して、材料いれて仕切り直した
サワー種は空気中の酵母菌やらを吸収するらしい？
でも我が家空気中には人間と猫やらの菌しか…
あ、
ホームベーカリーの中(・∀・)
軽く蓋して、ホームベーカリーの釜の中に放置ー
今の所順調
iPhoneから送信
![ピザ生地仕込み\(//∇//)\](http://img01.n-da.jp/usr/kirisakik/___278-s.JPG "ピザ生地仕込み\(//∇//)\")
![キャ〜\(//∇//)\](http://img01.n-da.jp/usr/kirisakik/__1_226-s.JPG "キャ〜\(//∇//)\")
Posted by シュレねこ at 10:13│Comments(0)
│天然酵母
この間仕込んだ小麦全粒粉のサワー種カビて失敗した(-｡-;
なので、瓶を洗って消毒して、材料いれて仕切り直した
サワー種は空気中の酵母菌やらを吸収するらしい？
でも我が家空気中には人間と猫やらの菌しか…
あ、
ホームベーカリーの中(・∀・)
軽く蓋して、ホームベーカリーの釜の中に放置ー
今の所順調
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