芋餅\(//∇//)\

本当は今日、餃子を作る気ではいたのですがニラ切らしてたり、買い置きしていたジャガイモがちょっと発芽気味だったので今日ビッグで買い物する時にニラ買って餃子作りは明日にして

芋の芽と皮を念入りに除去して芋餅を作りました

これは砂糖醤油味でフライパンに入りきらなかったのは明日にでもフライパンで素焼きしてネギ味噌を塗ってトースターで焼こうかなと思ってます