2013年08月04日
鶏皮丼
母が私の大好きな鶏皮を買ってきてくれたので調理♪( ´▽｀)
鶏皮をまずフライパンで炒めて出てきた脂を別の容器に移しました。そのままだと脂っこい
脂をある程度取ったらタマネギ投入して多少火を通したらめんつゆで味付けして色が付くまで煮たら完成(*´∇｀*)
取った脂は別の料理に、今回はちょっと汁気が多いから茹でた冷麦をいれるなりして再利用します
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Posted by シュレねこ at 10:41│Comments(2)
│作ってみた
この記事へのコメント
これボクも大好きでちょくちょく作ってもらってます♪
うちの玉ねぎのかわりに糸こんにゃくinです(^^)
今度玉ねぎで試してみるね～(^_-)-☆
うちの玉ねぎのかわりに糸こんにゃくinです(^^)
今度玉ねぎで試してみるね～(^_-)-☆
Posted by cabin♪ at 2013年08月04日 13:03
cabin♪さん
糸こんにゃく入れても美味しいですよねー(*´∇｀*)私もあれば入れてますが今回はタマネギのみ
タマネギを入れると甘みが出るので砂糖やみりんを入れずにもう麺つゆを入れて煮るだけですので簡単です(・∀・)
糸こんにゃく入れても美味しいですよねー(*´∇｀*)私もあれば入れてますが今回はタマネギのみ
タマネギを入れると甘みが出るので砂糖やみりんを入れずにもう麺つゆを入れて煮るだけですので簡単です(・∀・)
Posted by シュレねこ
at 2013年08月04日 13:10
at 2013年08月04日 13:10
