シュレねこの缶詰

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インターネットで注文した物が入っていた小さな箱に雫が詰まってた



ご満悦

猫ってどうしてみっちりサイズの箱が好きなんだろう









  

最近ハンバーグがたべたいなーと思って一人暮らしを始めて2回目のハンバーグを昨夜作りました

多分、豚ひき肉よりカサ増しした物の方が多いかな？

木綿豆腐を凍らせて作った凍み豆腐、最近鉄分不足なので下茹でした鳥レバーを刻んで入れました

少し焦げたけれど捏ねていた時、ポロポロだったので崩れないか心配でしたが崩れず、チルドのハンバーグより美味しく出来ました

やっぱりレバーはハンバーグに混ぜた方が美味しく食べれます

ただ、レバーは加熱しないと刻み辛い








  

夜勤明けにガッツリしたものが食べたくなって仕事帰りに豚小間切れ肉を2パック(トータル800gぐらい)購入

帰宅してから深めのフライパンに先週まとめて切って冷凍保存していた玉ねぎもドサドサ入れて豚丼の具を作りました

味付けはすき焼きのタレと醤油、料理酒、砂糖でいじりまくり

でも牛丼屋の豚丼よりはかなり美味しかったです

まだ沢山あるから少し冷凍保存して残りは肉うどんの具にしたりこの間アプリのニュース記事で見かけたざるパスタのつけ汁にしたら良さげです

あ、あと蒸しパンミックスで皮作って包んだのを蒸しても美味しそう

前にクッキングパパでそんな感じの料理があったので、あれは具が余ったすき焼きだったけど




  

ちょっとしたスイーツを作って食べたい気分だったのでホットケーキミックスの代用に蒸しパンミックス、バターの代用にココナッツオイルでスコーンを作ってみました

ほぼ手抜きでポリ袋に材料を入れて折るように捏ねたのを包丁で切ってオーブントースターで焼きました

袋の中で生地を作れば洗い物が最小限で最後は捨てるだけで楽♪( ´▽｀)



結果は

味は美味しいですが焼きたての時はかなり柔らかくてケーキぽい食感

次の日はサクッとしてますがスコーンというよりソフトで厚めのビスケットな食感

ココナッツの香りはしっかりしてました

やっぱりココナッツオイルは料理よりお菓子作りのバター代わりに使う方が好きかな

さて次の休みはココナッツオイルでパイ生地作ってアップルパイだ(気力があれば





  

今日のお昼に1人かっぱ♪( ´▽｀)

ちょっと魚不足気味だったのと心に栄養が欲しくてスーパーの値引き品じゃない寿司

相変わらず黄色の皿オンリー

唐辛子なら幾らか平気だけどわさびとカラシは大人になっても苦手です(カラシはアメリカンドッグとかならイケる)

あと、なんか少しサイドメニューが増えてました

ミニラーメンとか

今回は普通の醤油ラーメンじゃつまらないのでハマグリ入りの塩ラーメンをチョイス

薄味だけど寿司の汁物代わりには良いかなと思いました













  

アプリで応募して当選したクオカードが届きました\(//∇//)\

以前、1000円分のギフトカードを当てたのと同じアプリです

アプリの名前は秘密です(￣▽￣)

ヒントとしてはちょっとレシポに似たサービスのアプリで

クオカードとかの他にも様々な家電の製品が当たるキャンペーンもあるけど家電は消費ポイント数がデカイし当選者数が1名だから余り応募はしません







  

まだまだ残っている蒸しパンミックスでホットケーキを焼きました

卵をケチって代用にマヨネーズを少しと牛乳を混ぜただけ

バニラエッセンスとかを入れたらもっとホットケーキらしくなると思いますがシンプルに

焼きたてはフワフワ、次の日はもちもちで美味しかったです

ホットケーキミックスは味が嫌いなのでホットケーキミックスの代用で蒸しパンミックスを使っていきたいと思います





  

休み最終日に饅頭作りました

生地は前の記事の蒸しパンミックスにインスタントの甘酒と水を混ぜて酒饅頭風

それを作った餡子を包んでアルミカップに入れてお湯を張ったフライパンで蒸し焼き

ちょっと甘めだけど饅頭にはなってました＼(^o^)／

甘酒無しの生地に牛丼の具やきんぴらごぼうとか入れて蒸しても美味しそう





  

業務スーパーで買ってみました

最近餡子の美味さに目覚めてこれで饅頭とか作ったら美味しそうだなぁって

ホットケーキミックスより少し安かったし

今これを使って饅頭生地作りました

蒸すのはフライパンで

蒸し器がないので＼(^o^)／






  

毎月10日はイオンが入った店はポイント5倍(ツルハは5%OFF)

仕事帰りにビッグの100均グッズコーナーにこんなに可愛い猫バッグがあったから買っちゃった

ちょっとした物を入れるのにちょうど良さそうです

他にそろそろインスタントコーヒーが切れそうだったのでネスカフェのを二袋(WAONポイント50追加商品)やヤマザキパンのマーガリン入りのバターロール(WAONポイント40追加商品)なども買いました

パンには2.5点のシールがあったので台紙にはっつけました

これで25点入ったはず…

忘れないうちに店が空いている時とかに皿と交換してもらおっと





  

この間、元実家の物置に置いてある私物の一部を回収した日の夕食は吉野家で豚丼とサラダ、味噌汁のセットメニュー

うん、次からは牛丼にしとこうと思いました（笑）

豚丼は自分で作った方が美味しくてコストも安く済みそうだねと(豚コマの方が牛肉より安いし)

牛肉が食べたくなったら吉野家かすき家のプランにしようかな

あと、吉野家でTカードが使えるようになってて嬉しいw

Tポイントで支払わなくてもカードを出せばポイントが貯まるし

ちなみにTカード出してWAONで支払いました

充分支払えるくらいTポイントは貯まってましたがTポイントはYAHOOショップで漫画、CDを買う為の貴重な軍資金なのでw



  

ちまちまと春のパン祭りのシール集めてます

始めの頃はソーセージパンとかの惣菜パンばかりでしたが

それよりロールパンの方が個人的に経済的にも効率良くシールが集められました

主に買っていたのは6つ入りのロールパン

これを1日1個ずつ仕事中の間食として食べてました

ちょっと食べ足りないと思ってもコーヒーとか飲めば膨らむし、仕事の日は少し食べ足りないくらいが丁度良い

仕事が4日間で残った2個はトースターで軽く炙って餡子をつけて消費しました＼(^o^)／

そして、昨日数えてみたらあと2.5点くらいで皿が貰える♪( ´▽｀)



  

冷蔵庫にあるおからを処理したり来月健康診断があるのでおから入りのキャロットケーキをまた焼きました

前よりおからは多めで今回は400gくらい使いました




いつもより少し小さめに切ってちまちま頂きます＼(^o^)／

おからに加えて最近は餡子なども食べてるからかお通じが良いです（笑）







  

昨日までの日勤は色々あって疲れました

そんな日は外食です

あるものを使いたかったのでガストに行きました



ガストと言えばハンバーグやミートソーススパゲティとかが美味しいんでしょうが疲れすぎてて肉！って感じのものはパスして明太子スパゲティと



デザートにチーズケーキを食べて



支払いは全額500円分のクオカード二枚で済ませました

クオカードはアプリで当てたものなので実質タダ同然かな

クオカード、以外と使わないんです

コンビニ行っても使い忘れるし

そして、また500円分のクオカードがアプリで当たったので近々届きます

懸賞アプリ以外と侮れません













  

前まではゴハンを催促する時はうえに乗って見つめたり冷たい肉球を押し付けたりするくらいだったんですが、それでも起き上がってゴハンをくれない事を理解したようで

催促の仕方がエスカレートしてきた今日この頃

まずは肉球攻撃で始まり(主にしずちゃんが

次に顔や肩を少し爪を出した状態でモミモミ(主にしずちゃんが

布団に包まって横向きに寝れば背中目掛けてタックル(主にしず… 以下略)

お願いだから寝かせてください

4時5時は早いよ(~_~;)






  

トーストに餡子を塗って小倉トーストも良いけれど

手間を加えて水羊羹作ってみました

若干ほろほろ、優しい甘みの水羊羹に仕上がりました

やっぱり手作りの餡子は美味しい、炊飯器で2回炊飯すれば出来るしアク抜き不要だし

そしてまた餡子炊いてます





  

昨日の夕食はカレー風味にしたラム肉を乗せたフォーを食べました

カレーはありきたりだけど無難に美味しい、ストレスも溜まっていたし

あと、これはこれで美味しかったですがフォーだから生のパクチーとかあったらよかったかも





デザートは芋餅に餡子を掛けたやつ

荒川弘の百姓貴族で芋餅いりの汁粉を見てこの組み合わせて食べてみたかったんです

凄く美味しかったです＼(^o^)／

余った餡子は水羊羹にしちゃうかな