シュレねこの缶詰

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完成した元種でパンを仕込んだら、使った分の粉と水で掛け継ぎをするのですが

足して一時間くらいしてこんなに膨らんだ～

使う前はこれの半分も無かったんだけどね

流石、リンゴ酵母さんやで

ある程度膨らんだので暫し冷蔵庫にIN

次の休みにはこの元種でクルミとレーズンの入ったカンパーニュ焼きたいわー♪( ´▽｀)

勿論捏ねはホームベーカリーさんにお任せで


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この前から仕込んでいたリンゴ酵母の元種で食パンを仕込み中♪( ´▽｀)

少しヨーグルトの用な硬さであまり膨らんでるようには見えませんが気泡だけは凄いのでパン仕込み強行

失敗しようが成功しようが明日のお昼です(・∀・)



ついでにレーズン酵母…

この間までは気泡がすごかったのですがなんか昨日から気泡がイマイチ(ｰｰ;)

降ると気泡らしいのがみえるのですが…

少し沈み気味のレーズンもあるし

匂いはワインぽい香り

調べてみたら糖分不足かなと砂糖少々入れました

明日まで様子を見ます








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今日は母とお出かけで鶴岡を回ってお昼に金太郎寿司♪( ´▽｀)

炙ったトロとお稲荷さんが特に美味しかった！

普段寿司は15皿近く食べるのですが、ある計画の為7皿ちょい

ある計画は明日のブログで晒します

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母とお出かけNOW

今日はいつものチョッパーバッグでは無く小さいバッグで

そのバッグに付けてる相棒のサザンドラとクルミル(BWのポケモン)

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今現在の水耕栽培してる野菜の状態


ダイソーの長ナス

一番最初の実だからかちっさい(ｰｰ;)

また新しい花が咲いてたので小さい実は取ってコンポストにINしました



イタリアントマトは日に日に大きくなってます(・∀・)

今のところ尻腐病の兆しも無く順調

収穫が楽しみです♪( ´▽｀)







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